Manchuela Vino Tinto “Clos Lojen” 2024 - Bodegas y Viñedos Ponce (6 bottiglie)

CHF 67.00

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Vitigno: bobal 100%
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Rosso

Note di degustazione

Rosso rubino intenso e luminoso, con delicati riflessi violacei. Al naso spiccano aromi di ciliegie e more mature, a cui seguono note speziate e di liquirizia. In bocca entra sapido, fresco e carnoso, con tannini saporiti e lunghi ritorni speziati.

Manchuela Vino Tinto “Clos Lojen” 2024 - Bodegas y Viñedos Ponce (6 bottiglie): Perchè ci piace

“Clos Lojen” è un Vino Tinto della Manchuela DO ottenuto da uve bobal in purezza. Bodegas y Viñedos Ponce si distingue infatti per la maestria nell’allevamento e la vinificazione di questa varietà autoctona. Le uve provengono da piante con età media di 50 anni, e sono coltivate a circa 600 metri di altitudine, su suoli argillosi e calcarei, accarezzati da un clima mediterraneo con influenza atlantica. Dopo la raccolta rigorosamente manuale i grappoli sono lavorati interi e fermentano spontaneamente con lieviti indigeni. Quindi maturano per 7 mesi in botti di rovere francese. Imbottigliato senza filtrazioni e chiarifiche il “Clos Lojen” regala un sorso genuino, pieno e minerale, perfetto da servire in tutte le occasioni informali.

Cantina

Fondata nel 2005 con circa 17 ettari vitati, dal giovane enologo Juan Antonio Ponce e la sua famiglia, Bodegas y Viñedos Ponce nasce per valorizzare il territorio e la piccola zona di produzione della Machuela, nel sud-est della Spagna.
Qui, tra il piccolo comune di Iniesta e Villanueva de la Jara, Juan Antonio Ponce ha intrapreso qualcosa di nuovo, dedicandosi con particolare attenzione alla coltivazione e alla vinificazione del bobal, una varietà locale molto rustica, che si distingue per la sua buccia spessa.
Grazie all’esperienza di 5 anni in cantine di pregio, come quella di Telmo Rodriguez, Juan è oggi conosciuto come il “Mago del bobal” e grazie al suo approccio artigianale e poco interventista sia in vigna che in cantina è riuscito in poco tempo a far conoscere questa varietà autoctona in tutto il mondo.
La cantina Bodegas y Viñedos Ponce fin dalla sua fondazione segue infatti la filosofia biologica nei suoi vigneti, quasi senza utilizzare trattamenti chimici e con intense influenze biodinamiche, per estrarre al meglio il corredo gusto-olfattivo donato dalle uve, dall’annata e dal terroir.
Le vigne attualmente occupano infatti una superficie di 35 ettari e sono collocate a circa 700-820 metri di altitudine, tra i fiumi Júcar e Cabriel, su suoli di argilla e calcare. La coltivazione tradizionale, le basse rese e l’età delle piante (dai 30 agli 85 anni), permettono a Juan di lavorare con materie prima di altissima qualità e di trasformarle in etichette pulite ed espressive, audaci e ricche di personalità.
I vini Bodegas Ponce offrono infatti una beva generosa e genuina, frutto di una vinificazione a grappolo intero e fermentazione spontanea con lieviti indigeni da uve raccolte esclusivamente a mano.
Assolutamente da provare il Bodegas Ponce Clos Lojen, 100% bobal biologico, vinificato e affinato in legno di rovere francese.

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