Crémant De Bourgogne Brut - Victorine De Chastenay
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- Annata: NV
- Denominazione: Crémant De Bourgogne AOC
- Vitigno: pinot nero, chardonnay, aligoté, gamay
- Alcol: 12.5%
- Formato: 0.75L
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: 2023/2026
- Temperatura di servizio: 10/12 °C
- Momento per degustarlo: Aperitivo, Occasioni speciali
- Giudizio di Tannico: 90pt
- Tipologia: Spumante
- Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crudità di pesce, Primi di pesce
Note di degustazione
Abbinamenti
Crémant De Bourgogne Brut - Victorine De Chastenay: Perchè ci piace
Cantina
Il marchio Victorine de Chastenay si ispira a una giovane e influente donna del XVIII secolo; Victorine era la figlia maggiore del conte di Chastenay - nato a Parigi e vissuto nel cuore di Chatillonnais, nel nord della Borgogna - e, per l'epoca, era moderna, dinamica, esuberente. Sono proprio queste sue doti a richiamare il carattere peculiare dei Crémant a firma Victorine de Chastenay: briosi, energici, scattanti. L'azienda vitivinicola, situata nella Côte d'Or, a Beaune, dal 1957, riunisce oggi più di 80 famiglie di viticoltori e produce Crémant ottenuti esclusivamente da uve della Côte d'Or: pinot nero, chardonnay, aligoté, gamay. Quattro le Cuvée al momento disponibili: Crémant Brut, Blanc de Blancs, Rosé ed Extra-Brut Millésimé.
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