Château d'Esclans

Côtes de Provence Rosé "The Pale" 2023 - Château d'Esclans (tappo a vite)

CHF 23.00

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Annata: 2023
Denominazione: Côtes de Provence AOC
Vitigno: cinsault,sirah,grenache
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2026
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Molluschi

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore leggero, “pallido”, che richiama le tonalità del rosato tendente al rame. I profumi che si avvertono al naso sono tipicamente fruttati, connotati da note di mela, pesca, melone e piccoli frutti a bacca rossa. Entra in bocca con un sorso fresco e scorrevole, caratterizzato da un gusto secco e tipicamente minerale.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento con gli antipasti, è perfetto con i frutti di mare. Splendido anche all’ora dell’aperitivo, in abbinamento a tartine e canapè di terra e di mare.

Côtes de Provence Rosé "The Pale" 2023 - Château d'Esclans (tappo a vite): Perchè ci piace

Il Côtes de Provence Rosé "The Pale", firmato da Sasha Lichine all’interno dello Château d'Esclans, ha ridefinito ancora una volta il concetto di rosé provenzale. Prende il nome dal proprio colore, rosato trasparente, e racchiude in sé tutte le caratteristiche di un autentico rosé proveniente dalla Provenza, fresco e fruttato. Le uve di cinsault, sirah e grenache, provengono dalle parcelle migliori dei vigneti aziendali; una volta giunti in cantina, i grappoli vinificano in acciaio a temperatura controllata, rimanendo poi sui lieviti in acciaio per diversi mesi prima di venire imbottigliati. Un’etichetta stilosa e accessibile, che reciterà la parte dell’indiscussa protagonista sulle vostre tavole.

Cantina

Château d'Esclans si trova a venticinque chilometri a nord-ovest dell'antica città romana di Fréjus, sulla costa mediterranea.
La cantina, posta al centro del dipartimento di Var, dove si produce la maggior parte dei rosati Provence AOC, faceva originariamente parte di un castello ... vai alla scheda della cantina