Colli Tortonesi Timorasso DOC "Francesca" 2023 - Vigne Marina Coppi
- Annata: 2023
- Denominazione: Colli Tortonesi DOC
- Vitigno: timorasso 100%
- Alcol: 13.5%
- Formato: 0.75L
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: 2024/2028
- Temperatura di servizio: 10/12 °C
- Momento per degustarlo: Occasione informale
- Giudizio di Tannico: 84pt
- Tipologia: Bianco
- Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca
Note di degustazione
Abbinamenti
Colli Tortonesi Timorasso DOC "Francesca" 2023 - Vigne Marina Coppi: Perchè ci piace
Cantina
La storia dell’Azienda Vigne Marina Coppi si intreccia indissolubilmente con quella di un piccolo comune dell’Alessandrino, Castellania, dove nacque, nel 1919, un uomo che incarna il mito del ciclismo italiano, Fausto Coppi. Proprio qui il nipote del grande Fausto, Francesco Bellocchio, decise, nel 2003, di dare vita ad una piccola realtà vitivinicola, sviluppata su una superficie di 4,5 ettari, condotta con passione e tecnica, anche grazie alla consulenza di uno dei più importanti enologi italiani, Gianfranco Cordero. Si producono timorasso, barbera, favorita, nebbiolo e croatina: uve storiche che esprimono un grande attaccamento alla tradizione, ma che vengono lavorate secondo moderne tecniche di coltivazione unite al desiderio primario di rispettare il sistema naturale circostante, senza utilizzare diserbanti e concimi chimici. La strada dell’eccellenza sembra spianata per l’azienda agricola Vigne Marina Coppi, ed è da percorrere a tutta velocità, proprio com’era solito fare, in sella alla sua bici, il grande Fausto.
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