California Pinot Nero "Private Selection" 2019 - Robert Mondavi

California Pinot Nero "Private Selection" 2019 - Robert Mondavi

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Annata: 2019
Denominazione: California
Vitigno: pinot noir 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino chiaro e luminoso alla vista. All’olfattiva si percepiscono inizialmente sentori floreali di rosa, poi toni decisamente fruttati che rimandano la memoria verso fragole, ciliegie e lamponi. Il palato è coerente con il naso, e si rivela armonico, morbido e di ottima lunghezza.

Abbinamenti

A tutto pasto, si esalta con alcuni piatti tipici della cucina cinese e in particolare con i ravioli al vapore. Ottimo con un classico hamburger.

California Pinot Nero "Private Selection" 2019 - Robert Mondavi: Perchè ci piace

È dalla zona più a nord della Central Coast californiana, che nasce il Pinot Noir targato Robert Mondavi “Private Selection”. Il clima più continentale della regione si è infatti rivelato straordinariamente adatto a ospitare questa famosa varietà francese che nel tempo, con il passare dei decenni, ha saputo adattarsi molto bene anche a questa particolare area della California. Nasce così un rosso particolarmente dinamico, ricco di sfaccettature, capace di evolvere magnificamente in bottiglia con il passare degli anni.

Cantina

La Robert Mondavi Private Selection è una linea di vini premium creata dall'omonima cantina fondata da Robert Mondavi, una delle figure più influenti nell'industria vinicola americana. Questa selezione privata offre vini di alta qualità che esprimono il carattere distintivo delle diverse varietà di uva e dei terroir in cui vengono coltivate.

I vini della Robert Mondavi Private Selection sono realizzati con metodi artigianali e attenzione ai dettagli, che riflettono la dedizione e la passione della cantina per la produzione di vini pregiati. Gli enologi utilizzano uve selezionate a mano provenienti da vigne attentamente curate, sfruttando l'esperienza acquisita in oltre cinquant'anni di pratica vinicola.

Ogni varietà di vino della Robert Mondavi Private Selection offre un'esperienza unica e memorabile. Dagli eleganti vini bianchi come lo Chardonnay, con note di frutta tropicale e freschezza vivace, ai robusti vini rossi come il Cabernet Sauvignon, con profonde sfumature di frutti di bosco e spezie, ogni bottiglia incarna l'eccellenza e il carattere distintivo dei vini californiani.

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