Girlan

Alto Adige Schiava DOC "Fass Nr. 9" 2023 - Girlan

CHF 12.00

Annata: 2023
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigno: schiava 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Veste il calice di un bel rosso rubino, chiaro e luminoso alla vista. Il naso è aromatico e delicato, caratterizzato da sentori che richiamano i piccoli frutti di bosco, poi seguiti da una sottile speziatura. L’assaggio è vellutato e scorrevole, di buon equilibrio e di altrettanto buona persistenza.

Abbinamenti

Da bere anche a tutto pasto con le portate della cucina di terra, è ottima per accompagnare il risotto ai finferli.

Alto Adige Schiava DOC "Fass Nr. 9" 2023 - Girlan: Perchè ci piace

Dai vigneti di Cornaiano e di Colterenzio prende vita la Schiava “Fass Nr. 9” di Girlan. Vinificata esclusivamente in acciaio e poi lasciata riposare per cinque mesi in grandi botti di rovere, è una Schiava prodotta solamente quando le annate sono di quelle ottimali, tali da garantire l’elevatissimo livello qualitativo che, storicamente, questo vino esprime vendemmia dopo vendemmia. Elegante e raffinato nei profumi, concentrato e scorrevole nel gusto, è una Schiava dell’Alto Adige come difficilmente altre se ne trovano. È un rosso che regala soddisfazioni.

Cantina

Le origini della cantina

Nel 1923, l’unione di una ventina di viticoltori ha dato origine alla cantina Girlan, che prende il nome dall’omonima località dell’Alto Adige, Girlan, ovvero Cornaiano.

Siamo in provincia di Bolzano e oggi, a distanza di poco meno di ... vai alla scheda della cantina