Alto Adige Pinot Bianco "Platt & Riegl" 2023 - Girlan

Girlan

Alto Adige Pinot Bianco "Platt & Riegl" 2023 - Girlan

CHF 15.00

Annata: 2023
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigno: pinot bianco 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2026
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino chiaro alla vista, con riflessi verdolini al calice. Semplice ma nel contempo elegante il bouquet olfattivo, aperto su ricordi di fiori bianchi, poi guidato dal richiamo alla mela e agli agrumi, e infine anche appena minerale. La bocca è fragrante e di buon corpo, scorrevole e di buona persistenza.

Abbinamenti

Da stappare per l’aperitivo, è ottimo in abbinamento con robiola e salmone.

Alto Adige Pinot Bianco "Platt & Riegl" 2023 - Girlan: Perchè ci piace

Da una selezione dei migliori grappoli di pinot bianco, coltivati e raccolti nell’Oltradige a un’altitudine di circa 500 metri sul livello del mare, prende vita il “Plattenriegl”, Pinot Bianco prodotto dalla cantina Girlan. Lasciato maturare parte in acciaio e parte in grandi botti di rovere, riposa sui lieviti per sei mesi, così da arrivare a proporre una bevuta semplice e diretta da un lato, ma d’altro canto anche ricca di piccolissime sfumature interessanti da cogliere sorso dopo sorso. Perfetto per sostituire le classiche bollicine durante l’aperitivo, è un Pinot Bianco ottimo anche a tutto pasto quando la cucina è quella di mare. É un Pinot Bianco a tutto tondo.

Cantina

Le origini della cantina

Nel 1923, l’unione di una ventina di viticoltori ha dato origine alla cantina Girlan, che prende il nome dall’omonima località dell’Alto Adige, Girlan, ovvero Cornaiano.

Siamo in provincia di Bolzano e oggi, a distanza di poco meno di ... vai alla scheda della cantina