Piemonte Chardonnay DOC "Costebianche" 2023 - Coppo
Piemonte Chardonnay DOC "Costebianche" 2023 - Coppo
Piemonte Chardonnay DOC "Costebianche" 2023 - Coppo
Piemonte Chardonnay DOC "Costebianche" 2023 - Coppo
Coppo

Piemonte Chardonnay DOC "Costebianche" 2023 - Coppo

CHF 17.00
  • In pronta consegna
  • Annata: 2023
  • Denominazione: Piemonte DOC
  • Vitigno: chardonnay 100%
  • Alcol: 12%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2026
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 84pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di pesce

Note di degustazione

Veste il calice di un bel giallo paglierino, con sottili riflessi verdolini. Si apre al naso con delicate note floreali, cui seguono ricordi fruttati di mela e pesca bianca, poi completati da gradevoli sfumature agrumate. La bocca è morbida e fresca allo stesso tempo, di buon corpo, piacevolmente sapida e di buona persistenza.

Abbinamenti

Perfetto con il pesce, è ottimo in abbinamento con la sogliola alla mugnaia.

Piemonte Chardonnay DOC "Costebianche" 2023 - Coppo: Perchè ci piace

Deve il suo nome alla natura dei terreni su cui sono impiantati i vigneti, che crescono su suoli ricchi di marne argillose e calcaree. Il Costebianche, Chardonnay del Piemonte prodotto dalla cantina Coppo, viene lasciato parzialmente fermentare in barrique di secondo e terzo passaggio, e infine maturato in acciaio. È un bianco dal carattere gentile e socievole, ma allo stesso tempo regala decisi rimandi fruttati, freschi e agrumati. Si sposa a meraviglia con la cucina a base di pesce, ma se volete potete stapparlo anche quando la tavola è vegetariana. È uno Chardonnay che piace sempre, mai fuori posto e mai di troppo.

Cantina

Coppo è un’azienda fondata a Canelli (Asti) nel 1892 che da oltre 130 anni ha per missione la produzione di vini vocati alla massima espressione della specificità del territorio.
È stata tra le prime in Italia a vinificare e a ... vai alla scheda della cantina

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