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Castello del Terriccio

Toscana Bianco IGT “Con Vento” 2019 - Castello del Terriccio

CHF 19,61

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Toscana IGT

  • Rebsorten: viognier, sauvignon blanc

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Luca Maroni 90

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelbe Farbe. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet mit Noten von reifen Früchten, exotischen Früchten und pflanzlichen Nuancen. Am Gaumen wird der fruchtige Geschmack durch die Säure gut ausgeglichen. Leicht saftiger Abgang.

Der passende Begleiter zu

Der Toscana IGT "Con Vento" von Castello del Terriccio ist ein Wein, der gut zu Menüs mit Meeresfrüchten passt, insbesondere zu ersten Gängen oder gegrilltem Fisch.

Toscana Bianco IGT “Con Vento” 2019 - Castello del Terriccio: Weil es uns gefällt

Die Weinberge befinden sich auf einem Landgut, auf dem sich in früheren Zeiten Gebäude befanden, in denen die Besitzer ältere Mönche in einer Art Kloster unterbrachten. Der Name des Weins leitet sich von der Tatsache ab, dass der Hügel dieses Anwesens allen Winden ausgesetzt ist und als "Hügel des Windes" bezeichnet wird. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 100 Metern über dem Meeresspiegel und sind nach Süden und Südwesten ausgerichtet. Nach der Handlese werden die Trauben 12 Stunden lang kryomazeriert und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C. Der Wein reift etwa sechs Monate in Stahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

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