Paradiso di Manfredi

1950 kauften Manfredi Martini und seine Frau Fortunata das Landgut "Il Paradiso", ein Bauernhaus unweit von Montalcino. Heute, mehr als ein halbes Jahrhundert später, sind diese Tradition und das Bestreben, einen Wein zu erzeugen, der in der Lage ist, die typischen Merkmale des Gebiets bestmöglich zum Ausdruck zu bringen, dank der Arbeit von Florio Guerrini, dem Schwiegersohn von Manfredi, ungebrochen. Respekt vor der Natur, traditionelle Weinbereitung, lange Wartezeiten - das sind nur einige der Zutaten, die von denjenigen genannt werden, die sich gerne als "Hüter" von Il Paradiso bezeichnen. Hier kann man in der Tat ohne Wenn und Aber von natürlichem Weinbau sprechen, denn die Arbeit des Menschen besteht nur darin, das zu unterstützen, was die Natur jedes Jahr zu bieten hat. Die daraus resultierenden Weine sind wunderbar und gehören zu den besten Beispielen für das Gute, das Montalcino mit seinem Brunello auszudrücken vermag.