Vino bianco "Zirudèla" - Al di là del fiume

Al di là del Fiume

Vino bianco "Zirudèla" - Al di là del fiume

CHF 17.00

Jahrgang: 2023
Rebsorten: albana, grechetto gentile, montuni
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 0.75L
Ideal zum Verbrauch: 2025/2027
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 86pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Vegetarische speisen

Geschmacksnoten

Giallo paglierino. Il naso è spiccatamente floreale, con note secondarie di frutta gialla e erbe aromatiche; in bocca è fresco, con un'accennata sensazione tannica, di grande gradevolezza e bevibilità.

Der ideale Begleiter für

Piacevole e immediato, ottimo vino quotidiano: perfetto con torte salate, primi piatti con sughi leggeri di verdure o pesce alla griglia.

Vino bianco "Zirudèla" - Al di là del fiume: Weil es uns gefällt

Zirudèla di Al di là del fiume è un vino bianco ottenuto dall'unione delle tradizionali varietà a bacca bianca dei Colli Bolognesi: il risultato è un vino genuino, piacevolmente rinfrescante, immediato, versatile e delicatamente profumato. Per ottenerlo si utilizza l'antica tecnica della macerazione delle uve albana con il grappolo intero, che permette di esaltare i sentori floreali e aggiungere una leggera sensazione tannica, che esalta la fragranza del vino. Non filtrato e con un'aggiunta minima di solforosa, è un vino di grande piacevolezza, che unisce tradizione e modernità.

Weingut

"Die Förderung des Umweltschutzes, des menschlichen Wohlbefindens durch eine gesündere Ernährung, die Berücksichtigung sozialer Belange, die Wiederbelebung alter landwirtschaftlicher Techniken sowie die Kenntnis und Wertschätzung des Territoriums: Dies sind die ehrgeizigen Ziele, die dem Projekt des biologischen und biodynamischen Bauernhofs ... Zum Factsheet des Weinguts