Die Quintessenz der französischen Önologie
Bordeaux ist das Symbol für weltweite Weinexzellenz, mit einer Tradition, die bis zu den Römern zurückreicht, und einem Klassifizierungssystem, das seit 1855 internationale Qualitätsstandards definiert.
Diese Region, die durch den Fluss Garonne in Rive Gauche und Rive Droite geteilt wird, vereint ideale Boden- und Klimabedingungen mit raffinierten Weinbaupraktiken und bringt Weine von außergewöhnlicher Langlebigkeit und Eleganz hervor.
Die Gebiete und ikonischen Rebsorten
Auf der Rive Gauche dominieren Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, die Hauptsorten der Cuvées aus dem Médoc (Pauillac, Margaux, Saint-Julien) und Graves, während auf der Rive Droite der Merlot in Saint-Émilion und Pomerol vorherrscht. Das Mosaik wird durch die trockenen Weißweine von Pessac-Léognan und die legendären Süßweine von Sauternes und Barsac vervollständigt, die dank des „Edelfaults” entstehen, der die Aromen und den Zuckergehalt des Sémillon konzentriert.
Von den Premier Grand Cru bis zu neuen Entdeckungen
Unsere Auswahl reicht von den legendären Premier Grand Cru Classé wie Château Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild und Margaux bis zu den Schätzen der Rive Droite wie Petrus und Cheval Blanc. Es mangelt nicht an Weinen mit einem außergewöhnlichen Preis-Leistungs-Verhältnis aus den Satelliten-Appellationen und den Produktionen innovativer Winzer, die unter Wahrung der Tradition mit nachhaltigen Praktiken experimentieren und die Identität einer Region neu definieren, in der Geschichte und Innovation ständig miteinander verflochten sind, um die Essenz des edlen Weins zu schaffen.
