Champagne Brut "Charles Vercy" Cuvée de Réserve - H. Blin

Er hat eine schöne goldgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase öffnet sich mit Noten von gelben Blumen, gefolgt von gelbfleischigen Früchten, Zitrusfrüchten und schließlich Noten von Hefe, Brotkruste und Brioche. Der Geschmack ist frisch und reif, im Einklang mit der Nase, mit gutem Körper und guter Länge.

Er kann als Aperitif entkorkt werden und passt hervorragend zu warmen Crostini mit Lardo di Colonnata.

Cuvée de Réserve", kreiert als Hommage an "Charles Vercy", einen leidenschaftlichen Winzer aus Vincelles, ist dieser Brut Champagner von "H. Blin" ein Champagner, der ein hohes Qualitätsniveau zum Ausdruck bringt und gleichzeitig die Unmittelbarkeit bietet, die bei informelleren Anlässen nützlich ist. Blin" ist ein Champagner, der sich auf einem hohen Qualitätsniveau ausdrückt und gleichzeitig jene Unmittelbarkeit bietet, die bei informelleren Anlässen nützlich ist. Aromatisch und ausgewogen, frisch und zitrisch auf der einen Seite, dann reich an Noten von Aprikosen und reifen gelben Früchten, und schließlich auch von einer subtilen Mineralität durchzogen, ist er ein Champagner, in dem die beiden Hauptrebsorten der Region zu gleichen Teilen aufeinandertreffen, ergänzt durch etwa ein Drittel Reserveweine. Er ist ein perfekter Brut für den Aperitif am Wochenende.