Bewertung von Tannico: 91/100 Wine Spectator: 93/100
Champagne Brut "Special Cuvée" - Bollinger
Bollinger

Champagne Brut "Special Cuvée" - Bollinger

pinot noir 60%, chardonnay 25%, pinot meunier 15%12%0,75 L

CHF 58.00

Champagne Brut "Special Cuvée" - Bollinger

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In breve

Vitigno
pinot noir 60%, chardonnay 25%, pinot meunier 15%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Formato
0,75 L
Regione
Champagne
Annata
NV
Tipologia
Champagne
Classificazione
Jahrgangslose Weine
Momento per degustarlo
Aperitif
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Es ist ein schönes Goldgelb mit einer sehr feinen Perlage. Er zeichnet sich durch eine schöne aromatische Komplexität aus, mit Anklängen an reife Früchte und Gewürze. Ein Hauch von Pfirsich und Nuancen von Bratapfel und Kompott sind wahrnehmbar. Im Mund gelingt es ihm, Struktur, Ausdauer und Lebendigkeit in ausgewogener Weise zu verbinden. Am Gaumen ist er samtig mit Aromen von Birne, Brioche und Gewürzen sowie frischer Walnuss.

Abbinamenti

Er passt hervorragend zu Fisch, Schalentieren und weißem Fleisch. Wird er zum Aperitif entkorkt, wird er zusammen mit Parmesan und Schinken zu etwas Besonderem.
Hauptspeisen mit weißem fleisch
Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 91/100
Champagner von Bollinger kann man unter Tausenden wiedererkennen. Der "Special Cuvée" ist einer der frischesten Weine des französischen Hauses, ohne dabei die warmen und röstigen Noten zu vernachlässigen, die normalerweise die besten Champagner auszeichnen. Der Champagner Brut "Special Cuvée" von Bollinger ist das Ergebnis einer geschickten und delikaten Mischung aus einem kleinen Anteil an Jahrgangsweinen und einem Großteil an Reserveweinen. Köstlich.

Punteggi e premi

  • Bewertung von Tannico: 91/100
  • Wine Spectator: 93/100
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