Weinehandwerker

Emilia Grechetto frizzante IGT "Birichén" 2023 - Al di là del fiume (tappo a corona)

Emilia Grechetto frizzante IGT "Birichén" 2023 - Al di là del fiume (tappo a corona)

CHF 16.00

Nicht vorrätig

Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Emilia IGT
Rebsorten: grechetto gentile 100%
Alkoholgehalt: 11.5%
Füllmenge: 0.75L
Ideal zum Verbrauch: 2024/2026
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Party zuhause
Bewertung von Tannico: 84pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Antipasti mit fleisch, Antipasti mit fisch, Antipasti vom Land, Aufschnitt

Geschmacksnoten

Der Wein ist lebhaft sprudelnd und zeigt in der Nase zarte Anklänge an weiße Blüten, reife weiße Früchte und eine leichte Würzigkeit. Am Gaumen ist er frisch und angenehm trocken.

Der ideale Begleiter für

Er eignet sich hervorragend als Aperitif und kann zu gebratenem Gnocco, Wurstwaren und Käse aus der Region Emilia sowie zu gebratenem Fisch gereicht werden.

Emilia Grechetto frizzante IGT "Birichén" 2023 - Al di là del fiume (tappo a corona): Weil es uns gefällt

Traditionelles Symbol der Colli Bolognesi, der Pignoletto Birichén von Al di là del fiume gärt nach der Gärung im Stahltank in der Flasche sur lie; ungefiltert und mit minimalen Zugaben von Schwefeldioxid, hergestellt nach den Prinzipien der Biodynamik, ist er ein authentischer Alltagswein, der mit Respekt vor der Natur und ihren Rhythmen hergestellt wird.

Weingut

"Die Förderung des Umweltschutzes, des menschlichen Wohlbefindens durch eine gesündere Ernährung, die Berücksichtigung sozialer Belange, die Wiederbelebung alter landwirtschaftlicher Techniken sowie die Kenntnis und Wertschätzung des Territoriums: Dies sind die ehrgeizigen Ziele, die dem Projekt des biologischen und biodynamischen Bauernhofs... Zum Factsheet des Weinguts