Schiopetto

Collio Sauvignon DOC 2023 - Schiopetto

CHF 23.00

Nicht vorrätig

Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Collio DOC
Rebsorten: sauvignon blanc 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2026/2028
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 92pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Vegetarische speisen, Hauptspeisen mit fisch, Eier

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

James Suckling

Geschmacksnoten

Paglierino al calice, con leggeri bagliori verdognoli. I sentori olfattivi varietali, erbacei e fruttati, si combinano alla perfezione andando a creare un bouquet composto da pesca, albicocca, susina gialla, salvia e basilico. Completano il naso richiami minerali e ammandorlati. Voluttuoso il sorso, brillante nella componente acida, saporito e lungo nella persistenza.

Der ideale Begleiter für

Versatile ed eclettico, incontra numerosi abbinamenti gastronomici. Da provare con languilla al vino bianco.

Collio Sauvignon DOC 2023 - Schiopetto: Weil es uns gefällt

Fermenta in vasche di acciaio inox, dove poi matura per otto mesi riposando sui lieviti. Questo Collio Sauvignon DOC, etichettato Schiopetto, nasce da uve di sauvignon blanc vinificate in purezza, ed esprime eleganti toni varietali di certo non comuni a tutti i Sauvignon. Offre garanzie sotto tutti i punti di vista: gli amanti della tipologia non potranno lasciarselo scappare.

Weingut

Mit dem Hauptziel, dem Gebiet durch den Wein eine Stimme zu geben, gründete Mario Schiopetto sein Weingut im Jahr 1965, dem Jahr, in dem er die Weinberge pachtete, die damals zur erzbischöflichen Kurie gehörten. Alles begann in Capriva, einem kleinen... Zum Factsheet des Weinguts