Orsolani

Seit mehr als 120 Jahren, genauer gesagt seit 1894, führt die Familie Orsolani mit dem gleichnamigen Weingut im historischen Gebiet von Canavese das Projekt des Schutzes und der Aufwertung der Rebsorte Erbaluce di Caluso fort. Um genau zu sein, befinden wir uns in San Giorgio Canavese in der Provinz Turin, wo sich die derzeit neunzehn Hektar Weinberge befinden, über die das Weingut Orsolani verfügt. In einem Gebiet, in dem der Weinbau schon vor der Römerzeit betrieben wurde, begünstigen die sanften Hügel mit ihren mineral- und sandhaltigen Böden und das besonders milde Klima den Weinanbau.
Zwischen den Reihen verfolgt das Weingut Orsolani die Philosophie, die höchste Qualität der Früchte zu garantieren und dabei die Umwelt und das Ökosystem so weit wie möglich zu respektieren: Die Pflanzen werden so wenig wie möglich invasiven Eingriffen unterzogen, es werden nur organische Düngemittel mit geringer Umweltbelastung verwendet und der Einsatz von Traktoren wird auf ein Minimum reduziert. Im Weinkeller wird die gleiche rationelle Methode wie im Weinberg angewandt, d.h. es werden keine chemischen Substanzen verwendet, und die gesamte Energie stammt aus einer Fotovoltaikanlage, die den Betrieb nahezu autark macht.
Die Kellerei Orsolani, die fast ausschließlich mit Erbalu-Trauben arbeitet, produziert etwa 150.000 Flaschen pro Jahr. Weine, die die zur Zeit wohl beste Interpretation der Rebsorte Erbaluce di Caluso bieten, die in allen möglichen Varianten angeboten wird. Vom trockenen Weißwein "La Rustia" über den Erbaluce di Caluso Passito "Sulè" bis hin zu den beiden Schaumweinen nach der klassischen Methode "Cuvée Tradizione" und "Cuvée Tradizione Gran Riserva": Etiketten, die auf den Namen "Orsolani" verweisen, die sich durch reichhaltige und reife Düfte, frische und aromatische Geschmacksnoten sowie durch einen anhaltenden und stoffigen Charakter auszeichnen. Weine, die im Landhaus in San Giorgio Canavese hergestellt werden, das seit Jahren das unbestrittene Synonym für die besten Erbaluce di Caluso ist.