Stellenbosch Sauvignon Blanc "Seaward" 2024 - Spier

Stellenbosch Sauvignon Blanc "Seaward" 2024 - Spier

CHF 16.00

Sofort lieferbar

Jahrgang: 2024
Bezeichnung: Stellenbosch
Rebsorten: sauvignon blanc 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2029
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Leichtes mittagessen
Bewertung von Tannico: 83pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Strohgelbe Farbe mit schönen grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich angenehme Noten von reifen und exotischen Früchten. Stachelbeere, Kiwi, eine leichte Zitrusnote von Grapefruit und eine grasige Ader stechen hervor. Am Gaumen steht die Frische im Vordergrund. Der Wein hat eine schöne Sauberkeit und ausgezeichnete Aromen, er hat eine gute Persistenz und eine gute Trinkbarkeit.

Der ideale Begleiter für

Sauvignon Blanc Vintage Selection passt gut zu ersten und zweiten Gängen mit Fisch, probieren Sie ihn zu Hummer nach katalanischer Art.

Stellenbosch Sauvignon Blanc "Seaward" 2024 - Spier: Weil es uns gefällt

Der Sauvignon Blanc Vintage Selection von Spier gefällt uns wegen seiner explosiven Frische: Die Trauben werden von Hand gelesen, acht Stunden lang kalt mazeriert, dann ruht der Blütenmost über Nacht, bevor er bei kontrollierter Temperatur vergoren wird. Nach einer fünfmonatigen Ruhepause wird er in Flaschen abgefüllt und vermarktet. Er hat eine gute Trinkbarkeit und einen schönen Körper, er ist ein Sommerwein und sehr angenehm.

Weingut

Es heißt immer, Südafrika sei eine aufstrebende Weinbauregion, dabei wurde der Weinbau in der zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts von den Holländern eingeführt, die französische Sorten in das Gebiet brachten. Im Jahr 1659 schrieb Jan van Riebeeck, Gouverneur am Kap,... Zum Factsheet des Weinguts