Roma Rosso DOC 2021 - Principe Pallavicini
Principe Pallavicini

Roma Rosso DOC 2021 - Principe Pallavicini

CHF 21.00
  • Sofort lieferbar
  • Jahrgang: 2021
  • Bezeichnung: Roma DOC
  • Rebsorten: Montepulciano 50%, Cesanese 50%
  • Alkoholgehalt: 13.5%
  • Füllmenge: 0.75L
  • Allergene: Sulfite
  • Ideal zum Verbrauch: 2023/2026
  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
  • Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass
  • Bewertung von Tannico: 85pt
  • Produkttyp: Rot
  • Paarungen: Gereifter Käse, Vorspeisen mit fleisch, Vorspeisen vom land

Geschmacksnoten

Rubinrot; in der Nase rote Früchte, Vanille und süße Gewürze. Im Mund ist er fest und ausgewogen, mit ausgewogenen Tanninen und einem langen Abgang.

Der ideale Begleiter für

Er ist ein geselliger Wein, der zu allen Mahlzeiten getrunken werden kann und besonders gut zu traditionellen Vorspeisen und reifen Käsesorten wie dem römischen Pecorino passt.

Roma Rosso DOC 2021 - Principe Pallavicini: Weil es uns gefällt

Der Roma Rosso DOC wird aus Montepulciano- und Cesanese-Trauben hergestellt, die von den vulkanischen Hügeln nördlich der Hauptstadt stammen: Die Ernte, die von Hand und mit sorgfältiger Auswahl der Trauben erfolgt, findet Ende September statt. Nach der Reifung, die zu 60 % in Tonneaux und zu 40 % in Stahltanks erfolgt, ist der Wein bereit für die Abfüllung. Kräftig, aber ausgewogen, eignet er sich hervorragend für den Genuss in einer typischen Taverne mit den Spezialitäten der Lazio-Küche.

Weingut

Die antike Familie der Pallavicini-Fürsten ist seit dem 17. Jahrhundert in der Region Latium präsent; ein Geschlecht von Päpsten, Kardinälen und Politikern, das 1670 den Palazzo di Monte Cavallo erwarb und zu dieser Zeit auch mit der Weinproduktion begann, die ... Zum Factsheet des Weinguts

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