Pouilly Fuissé "L'Entreroches" 2022 - Pierre Ferraud

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Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Pouilly-Fuissé AOC
Rebsorten: chardonnay 100%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2027
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif, Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 93pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Krustentiere, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Geschmacksnoten

Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase frisch und fesselnd mit Noten von gelben Früchten und Blumen, am Gaumen rund und mineralisch. Die Struktur erweist sich im Laufe der Zeit als delikat und verführerisch, mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen Härte und Weichheit, das ihn auch im langen, lebhaften Abgang harmonisch macht.

Der ideale Begleiter für

Der Pouilly Fuissé 2010 "L'Entreroches" passt hervorragend zu Fisch- und Krustentiergerichten wie gegrillter Seezunge oder Hummer, kann aber auch zu weißem Fleisch und mildem Käse genossen werden.

Pouilly Fuissé "L'Entreroches" 2022 - Pierre Ferraud: Weil es uns gefällt

Der Pouilly Fuissé "L'Entreroches" ist seit langem eines der Aushängeschilder des Hauses Ferraud und repräsentiert am besten die Eigenschaften dieses sehr berühmten Cru. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, vinifiziert die Familie Ferraud die Trauben der Hügel Solutré und Vergisson, zwei Symbole der gesamten AOC Pouilly-Fuissé, getrennt und kombiniert sie dann zu einem Verschnitt, der in Bezug auf Gleichgewicht, Typizität und Finesse perfekt ist.

Weingut

Die Ursprünge der Weinkellerei Ferraud gehen auf das Jahr 1882 zurück, als der Gründer der Familie, Philibert, das Unternehmen gründete. Erst nach dem Zweiten Weltkrieg, im Jahr 1962, begann die Familie Ferraud mit der Herstellung und Abfüllung ihrer eigenen Weine... Zum Factsheet des Weinguts