Bandol Rosé “Cœur de Grain” 2023 - Château Romassan, Domaines Ott

Domaines Ott

Bandol Rosé “Cœur de Grain” 2023 - Château Romassan, Domaines Ott

CHF 45.00

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Bandol AOC
Rebsorten: mourvèdre 58%, cinsault 32%, grenache 10%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2026
Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Rosé
Paarungen: Antipasti mit fisch, Vorspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Blassrosa, in der Nase schöne Zitrusnoten, die von einem Hauch Lakritze begleitet werden und sich zu einem gewissen blumigen Charakter entwickeln. Im Mund ist er außerordentlich ausgewogen zwischen Frische und Lebendigkeit, er ist voll und schmackhaft und zeichnet sich durch leichte Aromen von weißem Fruchtfleisch aus. Er ist lang und seidig und zeichnet sich durch einen besonders langen Abgang aus.

Der ideale Begleiter für

Cœur de Grain passt gut zu geräucherten Lachsgerichten und zu würziger Küche im Allgemeinen. Er passt hervorragend zu allen Fischen, die nach mediterraner Tradition gefangen werden.

Bandol Rosé “Cœur de Grain” 2023 - Château Romassan, Domaines Ott: Weil es uns gefällt

Der in großen Eichenfässern ausgebaute Bandol Rosé 2015 "Cœur de Grain" wird im zeitigen Frühjahr nach der Ernte abgefüllt und vor dem Verkauf noch einige Monate in der Flasche gelagert. Mourvèdre, Cinsault und Grenache ergeben einen vollmundigen, würzigen Wein mit deutlich mediterraner Note und unbestreitbarem Charme. Ein toller Begleiter für den Tisch, besonders im Sommer.

Weingut

Alles begann Ende des 19. Jahrhunderts, genauer gesagt im Jahr 1896, als der junge Agronom Marcel Ott nach seinem Abschluss am Agronomischen Institut des Elsass und nach dem Besuch zahlreicher Weinberge in ganz Frankreich beschloss, in das seiner Meinung nach ... Zum Factsheet des Weinguts