Alsace Riesling AOP 2022 - Domaine Amélie & Charles Sparr
Domaine Amélie & Charles Sparr

Alsace Riesling AOP 2022 - Domaine Amélie & Charles Sparr

CHF 21.00
  • Sofort lieferbar
  • Jahrgang: 2022
  • Bezeichnung: Alsace AOP
  • Rebsorten: riesling 100%
  • Alkoholgehalt: 13.5%
  • Füllmenge: 0.75L
  • Allergene: Sulfite
  • Ideal zum Verbrauch: 2024/2031
  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
  • Bewertung von Tannico: 89pt
  • Produkttyp: Weiß
  • Paarungen: Krustentiere, Sushi

Geschmacksnoten

Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Geruchsprofil beginnt mit Noten von Pfirsich und Zitrusfrüchten, gefolgt von blumigen und balsamischen Empfindungen auf einem mineralischen Hintergrund aus Feuerstein. Im Mund wird die Säure von einer großen Mineralität unterstützt, die uns einen Schluck von seltener Eleganz schenkt.

Der ideale Begleiter für

Ein straffes, aufrechtes Weiß, perfekt zu Garnelentartar und Sushi.

Alsace Riesling AOP 2022 - Domaine Amélie & Charles Sparr: Weil es uns gefällt

Der 2017 Alsace Riesling AOP "Sentiment" wird aus Trauben der berühmten Sorte aus drei biologisch bewirtschafteten Weinbergen hergestellt. Jede Parzelle unterscheidet sich in der Bodenzusammensetzung und den klimatischen Bedingungen. Nach der sanften Pressung erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern, gefolgt von einer Verfeinerung in Kontakt mit dem edlen Trub. Ein großer Weißer, scharf und mineralisch.

Weingut

Die Domaine Amélie & Charles Sparr befindet sich im Elsass, in der kleinen Stadt Wettolsheim. Ein Familienbetrieb, dessen Wurzeln bis ins Jahr 1887 zurückreichen, der aber in letzter Zeit einen entscheidenden Wandel in Bezug auf Philosophie und Zielsetzung vollzogen hat. ... Zum Factsheet des Weinguts

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