Louis Roederer

Champagne Carte Blanche Demi Sec "Collection 244" - Louis Roederer (astuccio)

CHF 65.00

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Bezeichnung: Champagne AOC
Rebsorten: pinot noir 40%, chardonnay 40%, pinot meunier 20%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif, Nach dem abendessen
Bewertung von Tannico: 91pt
Produkttyp: Champagne
Paarungen: Dessert

Geschmacksnoten

Strohgelb mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase ist breit und reichhaltig mit intensiven Noten von Honig und reifen kandierten Früchten. Im Mund ist er cremig und voll, mit einer raffinierten und anhaltenden Säure, die ihm eine delikate Frische verleiht, die notwendig ist, um seine gut ausgewogene Struktur zu unterstützen. Die Düfte, die hervorstechen, sind immer noch die süßen Düfte von kandierten Früchten und fast karamellisierten Akzenten, die auf Honig und gepuderte Mandeln hindeuten.

Der ideale Begleiter für

Walderdbeer-Torte

Champagne Carte Blanche Demi Sec "Collection 244" - Louis Roederer (astuccio): Weil es uns gefällt

Die Cuvée Carte Blanche Champagne Demi-Sec "Collection 242" besteht wie der Brut Premier aus ca. 40 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay und 20 % Pinot Meunier. Im Gegensatz zum Brut Premier ist dieser Demi-Sec jedoch weicher und gemäßigter und kann eine Cremigkeit entfalten, die die Fähigkeiten der Demi-Sec-Weine von Roederer verdeutlicht. Diese Qualität wird vor allem durch die Verwendung der berühmten Reserveweine erreicht, die der Mischung Rundheit und Kraft verleihen. Die Fassmischung besteht aus einem 5%igen Anteil von Weinen, die in Eichenfässern vinifiziert wurden und anschließend 3 Jahre im Keller und mindestens weitere 6 Monate nach dem Degorgieren reifen.

Weingut

Louis Roederer ist eines der letzten Weingüter in der französischen Champagne, das sich noch im Besitz der Familie befindet, die es 1776 in Reims gegründet hat. Seinen heutigen Namen erhielt das Weingut im Jahr 1883, als Louis Roederer den Betrieb ... Zum Factsheet des Weinguts