Venezia Rosso IGT "Rivarossa" 2018 - Schiopetto

Venezia Rosso IGT "Rivarossa" 2018 - Schiopetto

CHF 22.00

Nicht vorrätig

Jahrgang: 2018
Bezeichnung: Venezia Giulia IGT
Rebsorten: merlot 90%, cabernet sauvignon 10%
Alkoholgehalt: 15%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2021/2026
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 82pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen vom land, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen vom land

Geschmacksnoten

Intensives Rubinrot im Auge. Schwarze Kirsche, Pflaume und Johannisbeere eröffnen die Nase, die sich dann zu Noten von Tabak, Lakritz, Nelken und bitterem Kakao entwickelt. Das Getränk ist kraftvoll, reichhaltig und vollmundig, ausgewogen und tiefgründig. Dichte Tannine und langer Abgang.

Der ideale Begleiter für

Er passt gut zu roten Fleischgerichten und ist perfekt zu Ossobuco mit Kartoffeln.

Venezia Rosso IGT "Rivarossa" 2018 - Schiopetto: Weil es uns gefällt

Der 1968 erstmals hergestellte Venezia Giulia Rosso IGT "Rivarossa" mit der Bezeichnung Schiopetto ist ein historischer Verschnitt auf der Basis von Merlot-Trauben, denen ein von Saison zu Saison mehr oder weniger konstanter Anteil Cabernet Sauvignon zugesetzt wird. Er reift 14 Monate lang in Eichenfässern, um seinen ganzen kräftigen, entschlossenen, festen, aber stets ausgewogenen Charakter zum Ausdruck zu bringen.

Weingut

Mit dem Hauptziel, dem Gebiet durch den Wein eine Stimme zu geben, gründete Mario Schiopetto sein Weingut im Jahr 1965, dem Jahr, in dem er die Weinberge pachtete, die damals zur erzbischöflichen Kurie gehörten. Alles begann in Capriva, einem kleinen... Zum Factsheet des Weinguts