Castellucci Miano

Terre Siciliane Brut IGP "Miano" - Castellucci Miano

CHF 19.00

Jahrgang: NV
Bezeichnung: Terre Siciliane IGP
Rebsorten: catarratto 100%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2028
Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Antipasti mit fisch

Geschmacksnoten

Strohgelb, mit einer dichten Perlage. In der Nase zeigen sich schöne Noten von Hefe, Zitrusfrüchten und gelbem Fruchtfleisch. Im Mund überrascht er durch seine Frische, er ist entschlossen, peitschend, gut ausbalanciert durch eine gewisse Weichheit vor einem entschieden sauberen Abgang.

Der ideale Begleiter für

Der Brut von Castelli Miano eignet sich hervorragend als Aperitif und passt hervorragend zu jeder Art von gebratenem Essen, vorzugsweise Fisch. Tempura-Garnelen.

Terre Siciliane Brut IGP "Miano" - Castellucci Miano: Weil es uns gefällt

Es ist kein Geheimnis, dass Catarratto eine besonders vielseitige Sorte ist. Vor allem, wenn er sprudelt, bringt er die ganze Schönheit zum Ausdruck, die ihn in einer kontinuierlichen Abfolge von blumigen und fruchtigen Noten auszeichnet, angereichert durch einen deutlichen salzigen und entfernt mediterranen Bezug. Ein Schaumwein nach der Charmat-Methode mit klarer territorialer Prägung, ein perfekter Aperitif für diese frühen Frühlingstage.

Weingut

Castellucci Miano ist eine sehr bedeutende sizilianische Genossenschaft, deren Geschichte Ende 2004 eine grundlegende Wendung nahm, als das Weingut von einer kleinen Anzahl seiner Mitglieder übernommen wurde.
Von diesem Moment an begann ein unaufhaltsamer Erneuerungsprozess, der einzig und allein ... Zum Factsheet des Weinguts