Bewertung von Tannico: 91/100
Spumante Metodo Classico Brut "Cuvée Blanc de Noirs" - Francesco Bellei

Spumante Metodo Classico Brut "Cuvée Blanc de Noirs" - Francesco Bellei

12,5%0,75 L

CHF 33.00
Spumante Metodo Classico Brut "Cuvée Blanc de Noirs" - Francesco Bellei
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Alcol
12,5%
Servizio
6–8 °C
Formato
0,75 L
Regione
Emilia Romagna
Annata
NV
Tipologia
Schaumwein
Momento per degustarlo
Aperitif, Abendessen unter Freunden und Zwangloser anlass
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Nel calice di presenta di un bel giallo paglierino chiaro con delicate sfumature ramate e perlage fine e persistente. Sia al naso che al palato evidenzia netti sentori fruttati di piccoli frutti di bosco, di mora e lampone, seguiti da un sorso fresco e pieno di ottima persistenza e bevibilità.

Abbinamenti

Lo Spumante “Cuvée Blanc de Noirs” è perfetto come aperitivo o per accompagnare un intero pasto a base di pesce, dagli antipasti al secondo. Grazie al sorso fresco, deciso e solido può sostenere anche antipasti di carne e carni bianche non troppo elaborate.
Antipasti mit fleisch
Antipasti mit fisch
Vorspeisen mit fisch
Hauptspeisen mit weißem fleisch
Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 91/100

Lo Spumante Metodo Classico Brut “Cuvée Blanc de Noirs” di Francesco Bellei è ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve a bacca nera, come il pinot nero. Si presenta fresco e fruttato, con un sorso vivace, dalla beva inaspettatamente divertente e appagante. Ottimo per una serata informale, un aperitivo o una cena a base di pesce. Dopo la messa in bottiglia e la presa di spuma segue un affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi.

Das Weingut Francesco Bellei