Sangioveto IGT "Fabrizio Bianchi" 1999 - Castello di Monsanto (astuccio)

Der Wein ist elegant, von blasser rubinroter Farbe, düster. Die Nase ist komplex und fein, mit mediterranen Düften, einer erdigen Note, einer zarteren von Pfeffer und einem leichten Hauch von Rose. Im Mund ist das Tannin präsent und lebendig, der Wein ist frisch und unglaublich schmackhaft.

Ausgezeichnet zu geschmortem rotem Fleisch, wichtigen Hauptgerichten und Schmorbraten. Probieren Sie es mit Pecorino di Fossa-Käse.

Der Toscana Sangiovese IGT "Fabrizio Bianchi" gehört zu den elegantesten Sangiovese-Weinen, die es in Italien gibt. Er hat diskrete und feine Aromen, einen gut definierten Stil, streng und gleichzeitig lebendig. Er stammt von einem typischen Kreideboden, der reich an Mergel ist, dem so genannten Scanni-Weinberg. Der Weinberg liegt 300 Meter über dem Meeresspiegel, er wird in Stahl gekeltert und reift dann 18 Monate in französischen Fässern. Es hat große Möglichkeiten der Alterung.