Salento Primitivo Rosato IGT “Villa Santera” 2023 - Leone de Castris

Im Glas hat er eine zartrosa Farbe und leuchtet dem Auge entgegen. Das Bouquet bietet zunächst angenehme blumige Nuancen, gefolgt von Anklängen an Granatapfel und kleine rote Beeren. Am Gaumen ist er weich und frisch zugleich, leicht zu trinken und von guter Nachhaltigkeit.

Er ist vielseitig kombinierbar und passt hervorragend zu Schinken-Omeletts.

Unter den Roséweinen ist dies der jüngste Neuzugang im Sortiment von Leone de Castris. Der frische und duftende, knackige und fließende "Villa Santera" ist ein Rosé, der aus rein vinifizierten Primitivo-Trauben aus dem Salento gewonnen wird. Er wird ausschließlich in Stahlbehältern verarbeitet und stammt aus Trauben, die zwischen der zweiten und dritten Augustdekade geerntet werden, um all die fruchtigen Nuancen zu bewahren, die der Primitivo bei späterer Ernte nicht durch Überreifung erleidet. Zufriedenstellend, vielseitig in der Kombination und äußerst angenehm, ist es ein Rosé, der Sie sehr leicht zum zweiten Glas einlädt. Einziger Wermutstropfen: Die Flasche ist schnell leer, also mindestens ein Sechserpack bestellen.