Riviera Ligure di Ponente Pigato DOC 2024 - Maixei

Maixei

Riviera Ligure di Ponente Pigato DOC 2024 - Maixei

CHF 18.00

Nicht vorrätig

Bezeichnung: Riviera Ligure di Ponente DOC
Rebsorten: pigato 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2027
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Colore giallo paglierino. Al naso ha profumi intensi fruttati, in particolare di pesca albicocca, pompelmo e agrumi, con sentori di mandorla. Al palato i delicati e freschi aromi fruttati sono ben sostenuti dallacidità.

Der ideale Begleiter für

Il Riviera Ligure di Ponente Pigato DOC di Maixei è il classico vino da menù di pesce. Grazie alla sua elegante freschezza, accompagna benissimo sia primi piatti di mare che pesce al forno o alla griglia.

Riviera Ligure di Ponente Pigato DOC 2024 - Maixei: Weil es uns gefällt

Il pigato è un vitigno a bacca bianca autoctono della Liguria, che dona vini eleganti, particolarmente adatti alla cucina di mare del territorio. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono pressate in modo soffice per estrarre solo il mosto fiore. Prima di procedere alla vinificazione, una parte delluva viene fatta macerare con neve carbonica per qualche ora. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 16-18°C in vasche dacciaio inox e condotta con lieviti selezionati. Dopo un breve affinamento in acciaio, il vino viene imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia.

Weingut

Das Weingut Maixei befindet sich in Taggia in der Provinz Imperia. Der mundartliche Begriff maixei wird in Westligurien verwendet, um die Trockenmauern zu bezeichnen, die die für den Anbau bestimmten Grundstücke stützen. Das warme Klima Liguriens, das durch die Berge ... Zum Factsheet des Weinguts