Recioto della Valpolicella Classico DOCG "Le Peagné" 2022 - Vaona (0.5l)

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Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Recioto della Valpolicella DOCG
Rebsorten: corvina 50%, rondinella 35%, molinara 5%, dindarella 5%, vecchi vitigni autoctoni 5%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.5L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2031
Empf. Trinktemperatur: 14/16 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Nach dem abendessen
Bewertung von Tannico: 84pt
Produkttyp: Süß
Paarungen: Dessert

Geschmacksnoten

Rosso granato intenso al calice. Profondo e aromatico il bouquet olfattivo, composto da sentori di lamponi, amarene e frutti di bosco, che in seconda battuta lasciano il posto a spezie, cacao e zenzero. Il sorso è caldo, armonico e vellutato, giocato nellequilibrio tra sensazioni dolci e ricordi balsamici. Lunga ed elegante la persistenza.

Der ideale Begleiter für

Ottimo anche come vino da meditazione, è perfetto per essere abbinato alla crostata con la frutta.

Recioto della Valpolicella Classico DOCG "Le Peagné" 2022 - Vaona (0.5l): Weil es uns gefällt

Dopo aver raggiunto il giusto grado di maturazione, le uve da cui si ottiene il Recioto della Valpolicella Classico DOCG Le Peagné - Vaona, sono disposte su appositi graticci di bambù, dove appassiscono per oltre cinque mesi. Dopo la fermentazione, il vino è lasciato maturare parte in acciaio e parte in carati di ciliegio, per poi completarsi altri cinque mesi affinando in bottiglia. Morbido, elegante e vellutato, è il vino giusto per concludere nella giusta maniera le convivialità festive.

Weingut

Im Herzen des Valpolicella, genauer gesagt in Valgatara in der Gemeinde Marano, liegen die zehn Hektar Weinberge der Kellerei Vaona, die sich alle an Hängen mit bester Lage befinden. Die Weinkellerei Vaona ist seit jeher im Besitz der gleichnamigen Familie... Zum Factsheet des Weinguts