Nahe Riesling QbA Trocken “Tonschiefer” 2022 - Dönnhoff

Dönnhoff

Nahe Riesling QbA Trocken “Tonschiefer” 2022 - Dönnhoff

CHF 35.00

Nicht vorrätig

Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Nahe QbA
Rebsorten: riesling renano 100%
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2031
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif, Ein tägliches glas
Bewertung von Tannico: 92pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Krustentiere, Muscheln, Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen vom land

Geschmacksnoten

Er hat eine helle, strohgelbe Farbe und eine stechende Frische. Das Bouquet ist typisch, basierend auf den Düften von Zitrusfrüchten, Glyzinien, Jasmin, Orangenblüten und unreifen Birnen, die erst nach deutlichen steinigen mineralischen Tönen und einem Hauch von Kohlenwasserstoffen erkennbar werden. Trocken, ziemlich warm, ziemlich weich, offen, im Mund zeigt er eine scharfe Frische und einen raffinierten Geschmack, bei dem die Mineralität wieder in den Vordergrund tritt. Er schließt mit einem sehr anhaltenden Nachgeschmack, in dem ein Hauch von Süße von einer Spur zwischen Metall und Mandel gefolgt wird.

Der ideale Begleiter für

Ein trockener Wein mit mittlerem Körper, der gekühlt als Aperitif serviert werden kann. Oder probieren Sie ihn in einem Spiel aus leuchtenden Säure-Fett-Kontrasten auf Muscheln nach normannischer Art, beträufelt mit frischer flüssiger Sahne.

Nahe Riesling QbA Trocken “Tonschiefer” 2022 - Dönnhoff: Weil es uns gefällt

Der Nahe Riesling QbA Trocken "Tonschiefer" von Dönnhoff wird aus selektierten Trauben der Steillage Leistenberg gewonnen, vergoren und teils im Edelstahl und teils in traditionellen großen deutschen Eichenfässern ausgebaut. Ein großer Trockener mit einer extrem scharfen Säure, dessen Name bereits den Ursprung der faszinierenden Mineralität verrät, die sein Profil prägt: Tonschiefer.

Weingut

Helmut Dönnhoff, eine lebende Legende der deutschen und internationalen Önologie (mit brillanter Unterstützung seines Sohnes Cornelius, der 2014 den prestigeträchtigen Preis der Frankfurter Allgemeinen Zeitung für den besten deutschen Önologen erhielt), war und ist vor allem einer der weitsichtigsten und ... Zum Factsheet des Weinguts