Laimburg

Mitterberg Weiss IGT Manzoni Bianco "Dòa" 2018 - Laimburg

CHF 22.00

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Jahrgang: 2018
Bezeichnung: Mitterberg Weiss IGT
Rebsorten: manzoni bianco 100%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2026
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass
Bewertung von Tannico: 84pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Die Nase ist intensiv und nicht trivial, mit Noten von Zitrusfrüchten, reifem Apfel und Honig, im Hintergrund eine leichte Holznote. Am Gaumen ist er reich an Geschmack und Fruchtfleisch, mit einem lebendigen Geschmack und einer Zitrusfrische, die den Gaumen verwöhnt.

Der ideale Begleiter für

Probieren Sie ihn zu gegrillten Langustinen und Forellenfilets mit Kräutern, aber er passt zu allen Fischgerichten.

Mitterberg Weiss IGT Manzoni Bianco "Dòa" 2018 - Laimburg: Weil es uns gefällt

Der Manzoni Bianco "Dòa" der Cantina Laimburg gehört zur Mitterberg Weiss IGT, die den Anbau von Trauben in der Provinz Bozen zertifiziert. Dieser Weißwein wird aus reinen Manzoni-Trauben hergestellt, die auf den Hügeln von Vàdena (Pfatten) in einer Höhe von etwa 250 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Der vorherrschende Porphyrboden und die rigorose Weinbereitung mit 12-monatigem Ausbau in Eiche garantieren die elegante Typizität dieses Weißweins. Der Name "Dòa", der in der ladinischen Sprache "Daube" bedeutet, steht für die Dauben der Holzfässer, in denen der Wein reift, was seinen Stil und sein Profil zusätzlich charakterisiert.

Weingut

Die 1975 gegründete Kellerei der Autonomen Provinz Bozen, die aus dem land- und forstwirtschaftlichen Versuchszentrum Laimburg hervorgegangen ist, ist einzigartig in Italien. Seine Aufgaben umfassen Forschung und Experimente im Bereich des Weinbaus und der Önologie in Südtirol sowie die für ... Zum Factsheet des Weinguts