Alto Adige Pinot Grigio DOC 2022 - Cantina Laimburg

Eine schöne, leuchtende Strohfarbe ist der Auftakt zu sehr zarten, aber klaren Aromen, wie aromatischen Bergkräutern und einer weichen, leicht fruchtigen Note. Am Gaumen zeigt er einen guten Körper und Frische mit einem langen, trockenen Abgang.

Ein Glas, das gut zu ersten und zweiten Gängen mit Fisch passt, die nicht zu strukturiert sind. Interessant und erfolgreich ist auch die Kombination mit Gerichten aus weißem Fleisch, wie Kaninchen oder Geflügel.

Warum wir ihn mögenObwohl dieser Wein aus den untersten Weinbergen des Weinguts mit Schwemmlandböden stammt, hat er uns mit seinem respektablen Körper und Profil angenehm überrascht. Zwischen Eleganz und Fülle erweist er sich als ein Wein von großer Trinkbarkeit und Freude. Der Südtiroler Grauburgunder DOC 2015 vom Weingut Laimburg bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.