Marche IGT "Campo del Noce" 2020 - Pievalta

Im Glas hat er eine rubinrote Farbe. Die Aromen in der Nase konzentrieren sich auf Noten von Waldfrüchten, Rosmarin und Wildblumen. Am Gaumen ist er schlank, weich, mit einem frischen und leichten Geschmack dank der gut eingebundenen Tannine.

Aus gastronomischer Sicht ist er sehr vielseitig und passt gut zu Gerichten mit weißem Fleisch, insbesondere zu Kaninchen und Pute. Probieren Sie ihn auch zu gemischten Platten mit Wurstwaren und mäßig gereiften Käsesorten, er passt perfekt zu einem mit Schinken und Spargel gefüllten Kaninchenbraten.

Aus einer kleinen Parzelle von nur eineinhalb Hektar, die sich inmitten des Weinbergs Verdicchio di Maiolati Spontini befindet, stammt dieser Montepulciano IGT der Marken, der einzige Rotwein der Kellerei Pievalta. Die Trauben mazerieren etwa 14 Tage lang in Stahlbehältern, wo sie dann etwa 7 Monate lang reifen. Eine geradlinige Flasche mit einfachen Aromen, die jetzt getrunken werden sollte, um sie auf dem Höhepunkt ihrer Entwicklung zu genießen.