Lazio Fiano IGT "Macchia Sacra" 2023 - Castello di Torre in Pietra

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Lazio IGT
Rebsorten: fiano 100%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2028
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Vegetarische speisen, Vorspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit fisch, Quiches

Geschmacksnoten

Strohgelbe Farbe, mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigt er Anklänge von gelben Früchten, Honignoten, salzige Noten und Feuerstein. Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur, würzig und ausgewogen.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, aber auch zu Bratkartoffeln, Spargelkuchen und rustikalen Torten.

Lazio Fiano IGT "Macchia Sacra" 2023 - Castello di Torre in Pietra: Weil es uns gefällt

Der Fiano IGT "Macchia Sacra" von Castello di Torre in Pietra wird aus biologisch angebauten Fiano-Trauben hergestellt; es handelt sich um einen Wein, der sich sowohl in der Farbe als auch in der Nase intensiv ausdrückt und von Anfang an sehr angenehme Aromen freisetzt. Einige Monate in Zement verfeinert, bietet er einen feinen und angenehm mineralischen Geschmack.

Weingut

Die Cantina del Castello di Torre in Pietra ist ein Bio-Bauernhof, der etwas außerhalb von Rom an der Via Aurelia (der alten Via Romana) im Gebiet der D.O.C. Rom liegt. Es erstreckt sich über 135 Hektar: 50 Hektar sind Weinberge,... Zum Factsheet des Weinguts