Roma Malvasia Puntinata DOC 2024 - Castello di Torre in Pietra

Roma Malvasia Puntinata DOC 2024 - Castello di Torre in Pietra

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Jahrgang: 2024
Bezeichnung: Roma DOC
Rebsorten: malvasia puntinata 100%
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2028
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Frischer käse, Quiches

Geschmacksnoten

Colore dorato. Al naso si esprime con sentori dominanti di frutta e note di fiori bianchi. Al palato si rivela fine, fresco e armonioso.

Der ideale Begleiter für

Accompagna egregiamente formaggi freschi, sformati di verdure e torte rustiche delicate.

Roma Malvasia Puntinata DOC 2024 - Castello di Torre in Pietra: Weil es uns gefällt

Il Roma Malvasia Puntinata DOC di Castello di Torre in Pietra, lasciato sulle fecce nobili per 3-4 mesi, chiarificato, stabilizzato e filtrato in protezione dall’ossigeno, viene imbottigliato per continuare, ancora per un paio di mesi, l’affinamento in bottiglia. Eleganza, sobrietà e freschezza e uve biologiche sono al centro dell’assaggio; il sorso, poi, risulta scorrevole e di gradevole lunghezza gustativa. Piacevolissimo.

Weingut

Die Cantina del Castello di Torre in Pietra ist ein Bio-Bauernhof, der etwas außerhalb von Rom an der Via Aurelia (der alten Via Romana) im Gebiet der D.O.C. Rom liegt. Es erstreckt sich über 135 Hektar: 50 Hektar sind Weinberge,... Zum Factsheet des Weinguts