Lazio Biancolella IGT 2023 - Antiche Cantine Migliaccio

CHF 40.00

Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Lazio IGT
Rebsorten: biancolella 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Ideal zum Verbrauch: 2024/2026
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif, Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Frischer käse, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Strohgelb mit goldenen Reflexen. Intensives Bouquet mit Aromen von Zitrusfrüchten und reifen Früchten von überraschender Finesse und Delikatesse. Am Gaumen ist er mediterran, mit einer deutlichen mineralischen Note, die der vollmundigen Struktur Lebendigkeit verleiht. Im Abgang treten die Zitrusdüfte wieder hervor, die zusammen mit der mineralischen Seele die wahren Protagonisten sind.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu mediterranen Fisch- und Krustentiergerichten, wie z. B. zu einem schmackhaften gebackenen Wolfsbarsch oder einer Fischsuppe, aber auch zu jungen, noch nicht gereiften Käsesorten.

Lazio Biancolella IGT 2023 - Antiche Cantine Migliaccio: Weil es uns gefällt

Ein heroischer Wein, dieser Lazio Biancolella IGT, hergestellt von Antiche Cantine Migliaccio. Der Wein wird aus autochthonen Trauben, reinen Biancolella, hergestellt und gefällt uns durch seine unglaubliche Frische und Mineralität, die uns an das kristallklare Wasser der Insel Ponza erinnert, wo er hergestellt wird. Der tuffhaltige und sandige Boden trägt zur Einzigartigkeit dieses Weißweins bei, der im Stahltank ausgebaut wird und von dem nur 1500 Flaschen produziert werden.

Weingut

Die Antiche Cantine Migliaccio sind seit 1734 ein fester Bestandteil des Weinbaus auf der Insel Ponza. Damals beauftragte der neapolitanische König Carlo di Borbone Pietro Migliaccio mit der Anpflanzung von Biancolella-, Forastera-, Guarnaccia-, Aglianico- und Piedirosso-Reben auf einem der unzugänglichsten ... Zum Factsheet des Weinguts