Crémant d’Alsace Chardonnay Brut 2022 - Fernand Engel

Fernand Engel

Crémant d’Alsace Chardonnay Brut 2022 - Fernand Engel

CHF 25.00

Nicht vorrätig

Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Crémant d’Alsace AOC
Rebsorten: chardonnay 100 %
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif, Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 83pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Antipasti mit fisch

Geschmacksnoten

Strohgelb, mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase finden sich Noten von Akazie, Grapefruit und Zitrone, ergänzt durch Nuancen von Trockenfrüchten. Am Gaumen ist er fein und elegant. Es überwiegen Zitrusnoten und fruchtige Aromen von Birne und Pfirsich. Gute Struktur und lebendige Säure.

Der ideale Begleiter für

Es ist ein frischer und fruchtiger Wein. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt sehr gut zu Fischvorspeisen, insbesondere zu Garnelen mit Curry, Lachs mit Ingwer, Garnelen- und Krabbensoufflé. Aufgrund seiner guten Struktur kann er auch zu zartem weißem Fleisch serviert werden.

Crémant d’Alsace Chardonnay Brut 2022 - Fernand Engel: Weil es uns gefällt

Das Elsass ist bekannt für die Raffinesse und Eleganz seiner Weine. In diesem Land an der Grenze zu Deutschland werden fast ausschließlich weiße Rebsorten angebaut. Die AOC Crémant d'Alsace schützt Schaumweine, die nach der klassischen Methode aus den Rebsorten Pinot blanc, Pinot gris, Pinot noir, Riesling und Chardonnay hergestellt werden. Der Crémant d'Alsace Chardonnay Brut von Fernand Engel ist ein sehr eleganter, fruchtiger und frischer Schaumwein, der sehr angenehm und vielseitig ist. Die Chardonnay-Weinberge befinden sich in Rorschwihr, auf dunklen Böden, die hauptsächlich aus Kalk-Ton und Mergel aus dem Oligozän bestehen. Die Weinberge werden nach der von Ecocert zertifizierten ökologischen Anbaumethode -It-Bio-01- bewirtschaftet.

Weingut

Das Elsass ist eine der interessantesten und charakteristischsten Regionen in der französischen Weinszene. Es handelt sich um ein Land, in dem fast ausschließlich weiße Rebsorten angebaut werden, mit Ausnahme von Pinot Noir, der nur am Rande vorkommt. Die Reben werden ... Zum Factsheet des Weinguts