Crémant d’Alsace Brut Rosé 2022 - Fernand Engel

Fernand Engel

Crémant d’Alsace Brut Rosé 2022 - Fernand Engel

CHF 25.00

Nicht vorrätig

Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Crémant d’Alsace AOC
Rebsorten: pinot noir 100%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2028
Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Im Glas zeigt er sich in einem schönen, intensiven Rosa mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase zeigen sich frische Noten von kleinen roten Früchten. Am Gaumen zeigt er verführerische Aromen von Himbeere und Erdbeere mit Nuancen von Gebäck. Es ist ein vollmundiger Wein, der von einer angenehmen Säure getragen wird.

Der ideale Begleiter für

Es handelt sich um einen Rosé-Schaumwein, der aus reinem Pinot Noir hergestellt wird. Er kann ein angenehmer Aperitif sein, aber dank seiner Struktur passt er auch gut zu Vorspeisen, insbesondere zu Käsesoufflés oder gemischten Wurstwarengerichten. Probieren Sie ihn auch zu Fischcouscous, Guazzetti und asiatischer Küche.

Crémant d’Alsace Brut Rosé 2022 - Fernand Engel: Weil es uns gefällt

Der Crémant d'Alsace Brut Rosé von Fernand Engel wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, der praktisch einzigen roten Rebsorte, die im Elsass angebaut wird, einem Land, das sich stark auf Weißweine spezialisiert hat. Die Weinberge befinden sich in Rorschwihr am Fuße des Grasbergs, in den Vogesen, auf dunklen Böden, die durch das Vorhandensein von quartärem Kalkstein gekennzeichnet sind. Die Weinberge werden nach der von ECOCERT - FR-BIO-01 zertifizierten Methode des biologischen Anbaus bewirtschaftet. Dieser Sekt nach klassischer Methode ist sehr interessant für die Kombination mit Tischen. Dank der Struktur des Pinot Noir und seiner frischen Aromen von roten Früchten passt er zu vielen Gerichten.

Weingut

Das Elsass ist eine der interessantesten und charakteristischsten Regionen in der französischen Weinszene. Es handelt sich um ein Land, in dem fast ausschließlich weiße Rebsorten angebaut werden, mit Ausnahme von Pinot Noir, der nur am Rande vorkommt. Die Reben werden ... Zum Factsheet des Weinguts