Champagne Extra Brut Extra Old "Edition 4" - Veuve Clicquot

Name: Champagne Extra Brut Extra Old "Edition 4" - Veuve Clicquot
Brand: Veuve Clicquot
SKU: 1102636
Price: 78.0 CHF
Availability: InStock

pinot noir 45%, chardonnay 27%, pinot meunier 28%12%0,75 L

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In breve

Vitigno: pinot noir 45%, chardonnay 27%, pinot meunier 28%
Denominazione: Champagne AOC
Alcol: 12%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2022–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Champagne
Annata: NV
Tipologia: Champagne
Classificazione: Jahrgangslose Weine
Momento per degustarlo: Besonderer anlass
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Leuchtendes Goldgelb mit feiner und anhaltender Perlage; in der Nase blumige Noten von Frangipani und Maiglöckchen, Noten von Brioche, gelben und tropischen Früchten. Am Gaumen ist er frisch, sättigend, gut strukturiert, mit langem Nachhall und einem Abgang, der von zarten Röstnoten geprägt ist.

Abbinamenti

Seine Eleganz ist ideal für erste Gänge mit Meeresfrüchten, wie zum Beispiel Hummerrisotto, aber dank seiner Langlebigkeit passt er auch hervorragend zu einer Auswahl an frischen oder mittelalten Käsesorten.

Krustentiere

Frischer käse

Gereifter Käse

Vorspeisen mit fisch

Perché ci piace

Dieser Extra Brut Extra Old Champagner wurde 2013 als Hommage an den Erfindungsreichtum von Madame Clicquot kreiert und besteht aus einer Mischung der besten Champagner-Reserven des Hauses, die ausgewählt und dann mindestens zwei Jahre lang gelagert werden. Die nunmehr dritte Auflage zeichnet sich durch ihre aromatische und olfaktorische Intensität aus, die diese raffinierte Mischung unglaublich ausgewogen und komplex macht und ein beachtliches Alterungspotenzial aufweist. Für einen besonderen Abend.