Champagne Brut "Cuvée Saint-Pétersbourg" - Veuve Clicquot

Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen. Feines und beständiges Korn. In der Nase finden sich Noten von reifen Früchten und Trockenobst, gefolgt von Anklängen an Brioche, Mandeln und süße Gewürze. Am Gaumen ist er rund und ausgewogen, mit gut bemessener Säure und Saftigkeit. Der Nachgeschmack kehrt zu einer Röstnote zurück.

Er eignet sich hervorragend als Aperitif, aber auch zu Fisch, Krustentieren und Meeresfrüchten. Probieren Sie es mit Butter-Salbei-Ravioli, gefüllt mit Ricotta und Spinat.

Barbe Nicole Ponsardin, besser bekannt als die "Witwe Clicquot", gelang es 1814, die Kontinentalsperre, die den europäischen Handel lahmlegte, zu überwinden, indem sie ihren Champagner nach St. Petersburg brachte. Ihr Erfolg war unglaublich, und heute ist der Brut Champagner "Cuvée Saint Pètersbourg" von Veuve Clicquot Ponsardin dem Einfallsreichtum von Madame Clicquot-Ponsardin gewidmet. Er hat einen starken Charakter, der durch den in der Cuvée vorherrschenden Pinot Noir bedingt ist, und ist dennoch elegant und weich.