Champagne Brut AOC "Collection 246" - Louis Roederer (astuccio)

Giallo paglierino dai riflessi dorati percorso da fini e persistenti bollicine. Ampio e variegato al naso con sentori di frutti gialli come prugna mirabella, pesca e limone candito, completato da note di legno tostate e vanigliate. Assaggio contraddistinto da una viva freschezza, che coniuga finezza ed eleganza in termini di cremosità e articolazione aromatica.

Versatile a tavola con svariate ricette della cucina di mare e con le carni bianche delicate. Da provare con una tartare di gamberi al tartufo bianco.

Lo Champagne Brut AOC “Collection 246” rappresenta la 246a vendemmia di Louis Roederer del 2021, un anno impegnativo che ha dato luogo a basse rese. Questo Champagne Louis Roederer è il risultato dell’assemblaggio di vini base ottenuti da uve chardonnay, pinot nero e pinot meunier, con l’apporto di un 35% di vini di riserva perpetua di 9 diverse vendemmie, e un 10% di vini riserva elevati in legno. La presa di spuma in bottiglia è seguita da una sosta sui lieviti di almeno 4 anni prima della sboccatura. Uno Champagne preciso, delicato e al contempo vivace.