Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2021 - Domaine Roux
Domaine Roux

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2021 - Domaine Roux

CHF 25.00
  • Sofort lieferbar
  • Jahrgang: 2021
  • Bezeichnung: Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune AOC
  • Rebsorten: chardonnay
  • Alkoholgehalt: 12.5%
  • Füllmenge: 0.75L
  • Allergene: Sulfite
  • Ideal zum Verbrauch: 2022/2026
  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
  • Bewertung von Tannico: 90pt
  • Produkttyp: Weiß
  • Paarungen: Frischer käse, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Strohgelb mit leichten Goldreflexen. Zarte Aromen von weißen Blüten, Akazienhonig und ein Hauch von Ingwer stechen hervor; am Gaumen ist er umhüllend, frisch und gut ausgewogen.

Der ideale Begleiter für

Er passt gut zu zweiten Gängen mit Fisch oder gegrilltem weißem Fleisch; nach einigen Jahren der Verfeinerung kann man ihn mit mittelreifem Ziegenkäse probieren.

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2021 - Domaine Roux: Weil es uns gefällt

Die Chardonnay-Weinberge der Appellation Hautes-Côtes de Beaune in Burgund liegen in einer Höhe von 280 bis 400 Metern auf mergelhaltigen Böden. Die Gärung findet in Edelstahl statt, danach folgt ein Zeitraum von 6-8 Monaten, teilweise in Holz. Der Wein der Domaine Roux ist delikat und frisch, ideal um ihn auch nach einigen Jahren noch zu genießen.

Weingut

Die Familie Roux begann 1855 in dem kleinen burgundischen Dorf Saint-Aubin (Côte d'Or) mit der Weinherstellung. Die im Weinberg erworbene Erfahrung wurde im Laufe der Zeit vom Vater an den Sohn weitergegeben; heute wird das Unternehmen in vierter Generation von ... Zum Factsheet des Weinguts

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