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Domaine Henri Goutorbe

Champagne Brut Millésime 2012 Grand Cru - Domaine Henri Goutorbe

CHF 60,04

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  • Sofort lieferbar

  • Jahrgang: 2012

  • Bezeichnung: Champagne AOC

  • Rebsorten: pinot nero 75%, chardonnay 25%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2028

  • Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Champagne

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen vom land, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtend goldgelbe Farbe, feine Perlage. In der Nase finden sich Noten von gelbfleischigen Früchten und Zitrusfrüchten, mit Nuancen von Gewürzen, Gebäck, Honig und Haselnuss. Im Mund zeigt sich der Wein vollmundig und mit einer schönen Frische. Klare mineralische Textur, weich, anhaltend und fein.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu ersten Gängen auf Landbasis, Risottos mit Meeresfrüchten, zweiten Gängen mit Fisch oder Gemüse und Schalentieren. Ideal auch als Aperitif.

Champagne Brut Millésime 2012 Grand Cru - Domaine Henri Goutorbe: Weil es uns gefällt

Dieser Grand Cru aus dem Dorf Aÿ im Vallée de la Marne stammt aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben und ruht nach der alkoholischen Gärung für gut 6 Jahre auf der Hefe. Dieser Millésime 2005 von Goutorbe stammt aus dem außergewöhnlichen Untergrund von Aÿ und trägt die unauslöschliche mineralische Spur, die ihn zusammen mit einer Dosierung von etwa 10 g/l zu einem unglaublich ausgewogenen und angenehmen Champagner macht.

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