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Vietti

Barolo Ravera DOCG 2020 - Vietti

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  • Jahrgang: 2020

  • Bezeichnung: Barolo DOCG

  • Rebsorten: nebbiolo 100%

  • Alkoholgehalt: 14.7%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2030/2050

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 95pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • James Suckling 96
  • Robert Parker 95
  • Antonio Galloni 94

GESCHMACKSNOTEN

Tief granatrote Farbe. In der Nase komplexe und feine Noten von Blumen, kleinen dunklen Früchten, Gewürzen, Leder und Tabak. Mineralität und Lebendigkeit am Gaumen, mit straffen Tanninen und vollem Körper. Hartnäckig, strukturiert.

Der passende Begleiter zu

Der Barolo Ravera von Vietti passt zauberhaft zu wichtigen roten Fleischgerichten, Gulasch, Rinderstroganoff oder einem Rotweinschmorbraten. Passt auch hervorragend zu erdigen Gerichten und reifem Käse.

Barolo Ravera DOCG 2020 - Vietti: Weil es uns gefällt

Dieser Barolo von Vietti stammt aus einem der wichtigsten Cru der Gemeinde Novello, Ravera. Bis zu 60 Jahre alte Reben, 34 Tage Gärung mit Mazeration auf den Schalen. 32 Monate lang in großen Eichenfässern und etwa ein Jahr lang in der Flasche gereift. Ein großer, traditioneller Barolo, der im Keller verbleiben sollte, um in einigen Jahren seinen Höhepunkt zu erreichen.

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