Marinferno
Mariferno ist ein Projekt, das 2016 geboren wurde, um einem historischen Bauernhof in Vicobarone, im Val Tidone, im Herzen der Piacenza-Hügel, eine neue Richtung zu geben. Der landwirtschaftliche Betrieb Agricola Monferrina hat feudale Ursprünge und ist seit 1500 im Besitz der Familie G. Sforza Fogliani.
Es befindet sich in dem alten Dorf Vicobarone, im Val Tidone, in den Colli Piacentini, zwischen der Emilia Romagna und der Lombardei und, das gesamte Anwesen umfasst 50 Hektar Land und eine Villa aus dem frühen zwanzigsten Jahrhundert, in der Mitte des Dorfes, vor dem siebzehnten Jahrhundert Oratorium von San Rocco.
La Monferrina, das als "historisches Unternehmen" des Gebiets anerkannt ist, hat sich immer der Weinproduktion gewidmet; zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts war es hauptsächlich dem Verkauf von Trauben gewidmet, in den vierziger Jahren verlagerte sich die Tätigkeit dann auf die Abfüllung von Wein aus eigener Produktion und ab den sechziger Jahren begann es mit der Flaschenabfüllung.
Der eigentliche Wendepunkt war jedoch das Jahr 2016, in dem die Weinkellerei mit einem neuen Projekt wiedergeboren wurde, einschließlich der Umstellung auf biologische Produktion, die Wein, Landschaft und Kreativität miteinander verbindet, um handwerkliche Weine zu erzeugen, die Ausdruck des Gebiets sind. Marinferno ist ein Anagramm von "Monferrina", dem historischen Namen des Weinguts und der treibenden Kraft dieses Projekts.
Die Weinberge des Weinguts verteilen sich auf zwei Betriebe, Badenigo und Solana, in einer Höhe zwischen 160 und 250 Metern, insgesamt 18 Hektar, mit Südost- und Südwestausrichtung.
Die Böden sind stark lehmhaltig und kalkhaltig, ideal für mineralische und aromareiche Weißweine und strukturierte, körperreiche Rotweine.
In Marinferno werden aromatischer Malvasia di Candia, Ortrugo, Barbera, Bonarda und Pinot Noir angebaut.
Die Marke Marinferno produziert Weine aus biologischem Anbau, die "natürlich zerzaust" sind, und ist Mitglied der FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti).
Die Produktpalette umfasst den "Foglianella", der aus überreifen Ortrugo- und Chardonnay-Trauben hergestellt und sanft gepresst wird; den "Sforzino", der aus Barbera- und Croatina-Trauben hergestellt wird, die zu unterschiedlichen Zeitpunkten geerntet werden; den "Spigone", einen mazerierten Weißwein, der aus Malvasia di Candia- und Ortrugo-Trauben hergestellt wird; den "La Fame", einen harmonischen und komplexen Wein mit großer emotionaler Wirkung, der aus alten Barbera-Reben gewonnen wird.
