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Marinferno

Emilia Bianco IGT "Foglianella" 2018 - Marinferno

CHF 14,83

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Emilia IGT

  • Rebsorten: ortrugo, chardonnay

  • Alkoholgehalt: 11%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen im sommer, Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 86pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Golden, mit kupferfarbenen Reflexen. In der Nase zeigen sich Anklänge an verwelkte gelbe Blumen und Noten von Heilkräutern. Am Gaumen ist er frisch, schmackhaft und von hervorragender Persistenz.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich auch hervorragend für Sommerabende und passt gut zu delikaten weißen Fleisch- und Fischgerichten.

Emilia Bianco IGT "Foglianella" 2018 - Marinferno: Weil es uns gefällt

Der Emilia Bianco IGT "Foglianella" mit der Unterschrift Marinferno wird aus überreifen Ortrugo- und Chardonnay-Trauben gewonnen, die im Weinberg "Vecchia" des Landguts Solana handgelesen werden. Sie werden auf stark lehmhaltigen und kalkhaltigen Böden angebaut, was zu einem angenehm würzigen und aromareichen Wein führt. Der Most wird durch gleichzeitiges sanftes Pressen der beiden Trauben ohne Abbeeren gewonnen. Der Wein wird in Zementfässern vinifiziert, in denen auch die Elevage stattfindet. Der Wein wird dann ohne Filtration in Flaschen abgefüllt, mit einem sehr leichten Bodensatz, der sich langsam offenbart.

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