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Rallo

Sicilia Catarratto DOC “Beleda” 2021 - Rallo

CHF 20,85

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  • Jahrgang: 2021

  • Bezeichnung: Sicilia DOC

  • Rebsorten: catarratto 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2023/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 88pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Intensives Strohgelb. In der Nase zeigt er einen sehr angenehmen Duft von Zitrusfrüchten mit Dominanz von Grapefruit und Bergamotte, Pfirsich, weißen Blumen und rauchigen Noten.
. Am Gaumen ist er trocken, mit hervorragender Mineralität und schöner Frische, reichhaltig und mit hervorragender Persistenz.

Der passende Begleiter zu

Auch als Aperitif passt er gut zu Hauptgerichten mit fettem Fisch und frischen oder leicht gereiften Käsesorten.

Sicilia Catarratto DOC “Beleda” 2021 - Rallo: Weil es uns gefällt

Beleda entsteht im Herzen der Weinberge von Rallo. Was einst ein kleines Stück Land war, wurde umstrukturiert und auf die heutige Größe erweitert: etwa 100 Hektar, von denen 68 mit Reben und 12 mit Ackerland bepflanzt sind, die alle biologisch bewirtschaftet werden. Ein exquisiter Catarratto, der nur in Stahltanks vinifiziert wird und vor der Freigabe kurz in der Flasche verfeinert wird. Ein Weißwein, der vielleicht das Juwel in der Krone der Produktion dieses Gebiets ist, so ausgewogen zwischen fruchtigen, blumigen und mineralischen Düften. Schon heute sehr gut, wird er auch in einigen Jahren noch überraschen, wenn er gut im Keller gelagert wird.

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