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Château Ausone

Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé 2012 - Château Ausone

CHF 1.050,14

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2012

  • Bezeichnung: Saint-Émilion AOC

  • Rebsorten: cabernet franc, merlot

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2022/2050

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 99pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Geflügel, Gereifter Käse, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 96
  • Wine Enthusiast 96
  • Antonio Galloni 95
  • James Suckling 95
  • Jancis Robinson 18

GESCHMACKSNOTEN

Für das Auge erscheint er rubinrot. Reichhaltig und konzentriert sind die Düfte, die sich in der Nase entfalten, mit einer Mischung aus Noten, die an Früchte, Gewürze, Blumen und Kräuter erinnern. Am Gaumen ist er intensiv, kraftvoll, energisch, mit einem vollen Geschmack, der in jeder Hinsicht perfekt ausgewogen ist. Er endet mit einem langen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Obwohl er sich gut mit reifen Käsesorten oder raffinierten Geflügelgerichten kombinieren lässt, bleibt er ein perfekter Meditationswein, der es nicht verschmäht, auch allein verkostet zu werden.

Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé 2012 - Château Ausone: Weil es uns gefällt

In großen, kühlen Kellern, die Ende des 16. Jahrhunderts in den Fels gehauen wurden, reift der Saint-Émilion Premier Gran Cru Classé von Château Ausone bei konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit etwa zwanzig Monate lang in Eichenfässern. Er ist in allen seinen Bestandteilen großartig, einzigartig, üppig und ausgewogen. Er kann allein oder zu besonderen Anlässen oder wichtigen Momenten getrunken werden. Hervorragend.

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