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Château Ausone

Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé 2010 - Château Ausone

CHF 2.714,54

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2010

  • Bezeichnung: Saint-Émilion AOC

  • Rebsorten: cabernet franc, merlot

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2023/2073

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 94pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Geflügel, Gereifter Käse, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Wine Enthusiast 99
  • Robert Parker 98
  • Antonio Galloni 98
  • James Suckling 97
  • Jancis Robinson 18.5

GESCHMACKSNOTEN

Optisch hat er eine tiefe, intensive rubinrote Farbe. Das Geruchsspektrum ist großartig, mit einer üppigen Folge von Duftnoten, in denen Früchte, Gewürze und mineralische Nuancen in einem sanften, fast hypnotisierenden Rhythmus tanzen. Im Mund ist er unglaublich elegant, mit einer fein eingebundenen Tanninstruktur und einem vollen und eindringlichen Geschmack, der sich durch eine ausgezeichnete Nachhaltigkeit auszeichnet.

Der passende Begleiter zu

Obwohl er sich gut mit reifen Käsesorten oder raffinierten Geflügelgerichten kombinieren lässt, bleibt er ein perfekter Meditationswein, der es nicht verschmäht, auch allein verkostet zu werden.

Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé 2010 - Château Ausone: Weil es uns gefällt

In großen, kühlen Kellern, die Ende des 16. Jahrhunderts in den Fels gehauen wurden, reift der Saint-Émilion Premier Gran Cru Classé von Château Ausone bei konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit etwa zwanzig Monate lang in Eichenfässern. Er ist in allen seinen Bestandteilen großartig, einzigartig, üppig und ausgewogen. Er kann allein oder zu besonderen Anlässen oder wichtigen Momenten getrunken werden. Hervorragend.

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